Panettone con canditi di pera e gocce di cioccolato fondente. Glassa con albume d'uovo, mandorle dolci in polvere, amido di mais, amido di riso, granella di zucchero, zucchero a velo. Lievitazione 24h

Panettone con cacao e gocce di cioccolato fondente ricoperto da una glassa al cioccolato fondente. Lievitazione 24h

Panettone classico con uvetta al Moscato passito, canditi d'arancia, mandorle intere sgusciate.

La variante al cioccolato del rinomato dolce natalizio. In questa versione l’originale impasto, risultato di una lunga lavorazione caratterizzata da una lievitazione naturale in quattro tempi e due impasti, che ne garantisce una maggiore morbidezza, è punteggiato da morbidi canditi di arancia e arricchito da cremoso cioccolato, fondente e al latte. È ricoperto infine dalla gustosa glassa all’amaretto realizzata con mandorle e nocciole in polvere e resa ancora più golosa da un tocco di cacao, con mandorle grezze e granella di zucchero sulla superficie. Una combinazione di piaceri armoniosa ma decisa, in cui indulgere senza esitazione.

Panettone con crema di pistacchi e pistacchi interi. Glassa con cioccolato bianco, pasta di pistacchi e pistacchi. Lievitazione 24h

Pandoro classico Peso: 1 Kg. Lievitazione 24 h.

Colomba con canditi di pera e gocce di cioccolato fondente. Peso: 1 Kg. Lievitazione 24 h.

Colomba classica con uvetta al Moscato passito, canditi d'arancia e glassa con zucchero a velo e mandorle intere sgusciate. Peso: 1 Kg. Lievitazione 24 h.

Colomba con canditi d'arancia e gocce di cioccolato bianco. Peso: 1 Kg. Lievitazione 24 h.

Casatiello Gaetano Peso: 1 Kg.