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Panettone con canditi di pera e gocce di cioccolato fondente. Glassa con albume d'uovo, mandorle dolci in polvere, amido di mais, amido di riso, granella di zucchero, zucchero a velo. Lievitazione 24h

Panettone con cacao e gocce di cioccolato fondente ricoperto da una glassa al cioccolato fondente. Lievitazione 24h

Panettone classico con uvetta al Moscato passito, canditi d'arancia, mandorle intere sgusciate.